LOS EXPERTOS OPINAN SOBRE LA COCINA

Profesionales de distintas áreas comparten su visión de la cocina

TODOS
CHEFS
LA INDUSTRIA
INVESTIGADORES Y NUTRICIONISTAS
ARQUITECTOS Y DISEÑADORES

David Muñoz

Chef de DiverXO

Las mesas de DiverXo, esencia de su filosofía.

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Dani García

Chef de Dani García Restaurante

Diseño, materiales y arquitectura al servicio de una cocina limpia y segura

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Andoni Luis Aduriz

Chef del restaurante Mugaritz

Cocineros, nuevas estrellas mediáticas con influencia en la sociedad.

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Joan Roca

Chef del restaurante El Celler de Can Roca

¿Cómo es la cocina ideal para Joan Roca?

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Sian Supski

Dra. en Sociología e investigadora de la Univ. de Monash

El corazón del hogar es mucho más que el lugar donde cocinamos

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Maite Pelayo

Microbióloga y portavoz técnico del Instituto Silestone

La importancia de una correcta distribución en la cocina

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Richard Wrangham

Profesor de Antropología Biológica (Universidad de Harvard)

Lo que define el hogar en cualquier parte del mundo

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Anabel Rodríguez

Directora ejecutiva de la Fundación para la Economía Circular

Ecoeficiencia energética en cada rincón de la cocina

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Piero Lissoni

Arquitecto, diseñador y director de arte en Lissoni Associati

Tecnología y creatividad para un uso más responsable de la energía y los recursos

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Patricia Moore

Diseñadora, gerontóloga y pdta. de MooreDesign Associates

La cocina, un espacio flexible que traspasa sus propias fronteras

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Susan Serra

Diseñadora de cocinas, blogger y pdta. de Susan Serra Associates Inc.

Recuperando el valor emocional de la cocina

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Einav Gefen

Corporate Executive chef en Food Solutions, Unilever North America

Cambio de hábitos: ¿cultivaremos alimentos en la cocina?

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Piero Pracchi

Whirlpool Corporation Senior Director Brand & Digital Marketing

Nuevos usos de los electrodomésticos

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Ignacio Martín

Global Head de Smart Home Services de Telefónica

Aparatos multifuncionales en la cocina del futuro

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